부족한 시간에 만드는 맛 좋은 새우 대파 볶음밥

 

아이들 채소 섭취량도 늘려주고 새우도 맛있게 먹는 새우대파볶음밥
 
- 재료
 
밥 한 공기
 
작은 새우 열 마리
 
대파 
 
부추
 
마늘 한통
 
달걀 2개
 
식용유
 
맛술
 
후춧
 
버터 조금
 
소금
 
깨소금
 

1. 새우는 한입 크기로 구입하거나 크기가 크다면 한입 크기로 썰어 맛술과 후추스 뿌려 밑간 한다.
 
2. 대파와 부추는 짧고 얇게 썰고, 마늘도 얇게 썬다.
 
3. 달걀을 풀어 소금으로 간한다.
 
4. 팬에 식용유를 두르고 스크램블을 만들어 둔다. (3번)
 
5. 달군 팬에 식용유를 두르고 대파와 마늘을 넣고 약한 불에서 볶아 향을 낸다.
 
6. 5번에 버터를 넣고 녹으면 불을 중간으로 하고 새우를 볶는다.
 
5. 6번에 밥을 넣고 소금 간을 해서 볶다가 부추를 넣는다.
 
6. 깨소금으로 마무리